北海道に行ったら絶対行きたい夜パフェのお店「佐藤」にいってきた！

2023年1月8日2023年2月10日

みなさんは北海道で「締めパフェ」が流行っているのをご存知ですか？今では全国でこのようなお店がありますが、元々は北海道でブームになりました。

その中でも有名なのが「パフェ、珈琲、酒、佐藤」です。今回は大丸札幌店にある「パフェ珈琲、酒、佐藤／佐藤堂」に行ってきました。

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とは？

北海道・札幌の街で、締めパフェ現象が巻き起こっています。締めパフェ札幌だけでなく日本全国で楽しまれている人気のスイーツです。アイスクリームやケーキなどのお菓子を組み合わせ、カップやフレームに入れて提供されます。

札幌市内には締めパフェを提供しているお店がたくさんありますが、中でも人気なのが「パフェ、珈琲、酒、佐藤」です。

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」は札幌の中心部にある締めパフェ専門店です。締めパフェ専門ということで土日以外は基本的に夜から開店、土日も13時から開店ですが、大丸札幌店にある「パフェ珈琲、酒、佐藤／佐藤堂」は午前11時から開店しています。

ということで開店時間に合わせて10時50分くらいに着きましたが、すでに並んでいる人もおり順番待ちが必要です。

席は基本カウンターだけなのでそれほど多くの人が入店できるわけではなさそうです。まぁパフェなのでそれほど作るのに時間もかからない（はず）だし、食べるのもそれほど時間はかからないと思います。

なので回転は良さそうですが大丸札幌店ないの「パフェ珈琲、酒、佐藤／佐藤堂」はレストラン街にあります。昼食後のお客さんが流れてくることもあり得ますので、待ち時間少なめに食べたい方は早めの来店をお勧めします。

入店してメニューを確認します。パフェとしてのメニューは4種類でどれも非常に美味しそうです。

さらに数量限定のメニューやピスタチオの盛り合わせ、さらにはお酒まで楽しめる堪能コースもありどれにしようかかなり迷います。しかし、せっかくきたので数量限定の「ルビーショコラと苺とオリーブ」を注文しました。

ちょっと混雑していたので出てくるまで待ちましたが、実際のパフェは非常に綺麗で食べ応えがある量です。ちょっとメレンゲドームが硬くて苦労しましたが、イチゴも甘くて非常に美味しいです。

次はいっぱい飲んだ後に食べてみたいですね。

とうことでパフェを一個食べただけですが昼食は少し遅らせるくらいのボリュームでした。

大丸札幌店の「パフェ珈琲、酒、佐藤／佐藤堂」は11時から開店していますので、「飲んだ後はちょっと・・・」という人にはお勧めです。

休日は非常に混雑するので開店直後を狙っていきましょう！