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北海道に行ったら絶対行きたい夜パフェのお店「佐藤」にいってきた!

北海道に行ったら絶対行きたい夜パフェのお店「佐藤」にいってきた!

みなさんは北海道で「締めパフェ」が流行っているのをご存知ですか?今では全国でこのようなお店がありますが、元々は北海道でブームになりました。

その中でも有名なのが「パフェ、珈琲、酒、佐藤」です。今回は大丸札幌店にある「パフェ 珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂」に行ってきました。

簡単なプロフィール

【ヤン】
高専卒のプラントエンジニア。大卒との待遇の違いから一念発起して英語と資格の勉強をしまくる。プラントエンジニアリングのノウハウから資格・英語の勉強法に関する情報を提供しています。保有資格:1級管工事施工管理技士、1級機械保全技能士、英検準1級、TOEIC870点、甲種機械高圧ガス製造保安責任者、エネルギー管理士(熱)。趣味はバイクとキャンプ、愛車はGSX1300R隼。

パフェ、珈琲、酒、佐藤」とは?

北海道・札幌の街で、締めパフェ現象が巻き起こっています。締めパフェ札幌だけでなく日本全国で楽しまれている人気のスイーツです。アイスクリームやケーキなどのお菓子を組み合わせ、カップやフレームに入れて提供されます。

札幌市内には締めパフェを提供しているお店がたくさんありますが、中でも人気なのが「パフェ、珈琲、酒、佐藤」です。

パフェ、珈琲、酒、佐藤」は札幌の中心部にある締めパフェ専門店です。締めパフェ専門ということで土日以外は基本的に夜から開店、土日も13時から開店ですが、大丸札幌店にある「パフェ 珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂」は午前11時から開店しています。

結構混みます

ということで開店時間に合わせて10時50分くらいに着きましたが、すでに並んでいる人もおり順番待ちが必要です。

佐藤の外観

席は基本カウンターだけなのでそれほど多くの人が入店できるわけではなさそうです。まぁパフェなのでそれほど作るのに時間もかからない(はず)だし、食べるのもそれほど時間はかからないと思います。

なので回転は良さそうですが大丸札幌店ないの「パフェ 珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂」はレストラン街にあります。昼食後のお客さんが流れてくることもあり得ますので、待ち時間少なめに食べたい方は早めの来店をお勧めします。

パフェは数量限定をオーダー!

入店してメニューを確認します。パフェとしてのメニューは4種類でどれも非常に美味しそうです。

一般メニュー
堪能コース

さらに数量限定のメニューやピスタチオの盛り合わせ、さらにはお酒まで楽しめる堪能コースもありどれにしようかかなり迷います。しかし、せっかくきたので数量限定の「ルビーショコラと苺とオリーブ」を注文しました。

ピスタチオの盛り合わせ
ルビーショコラと苺とオリーブ

ちょっと混雑していたので出てくるまで待ちましたが、実際のパフェは非常に綺麗で食べ応えがある量です。ちょっとメレンゲドームが硬くて苦労しましたが、イチゴも甘くて非常に美味しいです。

ルビーショコラと苺とオリーブ
ルビーショコラと苺とオリーブ

次はいっぱい飲んだ後に食べてみたいですね。

昼からパフェなら大丸札幌店の「パフェ 珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂」がおすすめ!

とうことでパフェを一個食べただけですが昼食は少し遅らせるくらいのボリュームでした。

大丸札幌店の「パフェ 珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂」は11時から開店していますので、「飲んだ後はちょっと・・・」という人にはお勧めです。

休日は非常に混雑するので開店直後を狙っていきましょう!

この記事を書いた人

ヤン
・高専卒業後に専業プラントエンジニアとして活躍。その後、化学/食品プラントのエンジニアに転職。プラントエンジニアリングや、資格・英語勉強に関する情報を発信。
・就職後に大卒との待遇の違いから学歴コンプに陥るが、持ち前の負けず嫌いの精神から勉強しまくって大卒を見返す。
・社会では大卒の方が優遇されるが「高専卒の方が即戦力&活躍できる!」ということから全ての高専卒を応援するためにブログを開始。
・主に機械系を担当したのでPFDからPIDの作成などの基本設計から、回転機器選定、配管設計、調達、建設、施工管理、試運転、保守管理を担当。今では設備保全の知識を活かして効率的なメンテナンス計画の立案や設備診断技術の導入も実施。5Sを軸とした仕事&職場&業務効率のカイゼンにも従事。
・保有資格:1級管工事施工管理技士、1級機械保全技能士、英検準1級、TOEIC870点、甲種機械高圧ガス製造保安責任者、エネルギー管理士(熱)
・海外プラントの設計や立ち上げ経験もあり。