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食品工場で使用されるポンプや機器は高い洗浄性が必要とされます。使用後に洗浄をしないと内部でバクテリアが発生したり、生成物によりコンタミネーションが発生し製品を汚染する可能性があります。 その洗浄としての用語として主に COP(Cleaning Out of P...

現役プラントエンジニアが教えるプラント設計の基礎知識。 学校では教えてくれないことを中心に、実務に直結する内容を書いていきます。 今回は「サニタリー配管」について語ります。 サニタリー配管は食品工場や製薬工場などでは当たり前の世に使われてい...