HACCP– tag –

毎月家計簿をつけていますか？家計の管理は毎月家計簿をつけていないと、いったい自分が何にお金を使ったのかわからなくなります。 また、無駄な出費を削減するためにも定期的に家計簿の中身をチェックすることはとても重要です。 食品工場では記録管理は...

毎日毎日机の上のものが整理整頓されておらずに散らかったままだったら周りの人はどう思うでしょうか？きっとあなたのことを「スマートで頭が切れて仕事ができる人」だなんて思わないですよね？ 食品製造工場このように乱雑に運用されていたらどうしますか...

問題が発生した場合それを是正する必要があります。ISOでもよくありますよね？ 所品工場でも同様で問題が発生した場合、多くの状況で是正措置を講じる必要があります。ただし、今回はあくまでも設計段階なので幸運にも消費者には影響しない段階となります...

どんなことをするにも尺度が必要です。TOEICテストのように点数により自分が今どの程度の英語力があるのか？また、ほかの資格試験も同様に取得する”級”により自分がどの程度の実力があるのかすぐにわかりますよね？ 一般的に言って、フィードバック、また...

どのような機械でも制限が必要です。例えば大きなタンクであれば温度や圧力に必ず使用制限をかけています。もし、設計圧力以上で使用すればタンクは破裂し大きな被害をもたらすでしょう。 同様にモーターなどでもむやみやたらに高い電圧をかければ（現実的...

自分が運転している車からから普段聞かないような変な音が聞こえた場合どうしますか？ 「ん～なんか変な音してる？」で済ます人もいればとりあえずカーディーラーなどに持っていき車のメンテナンスをしてもらいますよね？残念なことに、前者のような積極的...

その昔は医者が分娩の際に手を洗わない時代がありました。21世紀では信じられないことですが、昔はこれが当たり前に行われてきたのです。それにより、昔は新生児の死亡率が非常に高かったのですが、だれも手洗いがとても重要とは気づかなかったのでこのよ...

現役プラントエンジニアが教えるプラント設計の基礎知識。 学校では教えてくれないことを中心に、実務に直結する内容を書いていきます。 今回は「サニタリー配管」について語ります。 サニタリー配管は食品工場や製薬工場などでは当たり前の世に使われてい...