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【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その6:検証方法の設定
毎日毎日机の上のものが整理整頓されておらずに散らかったままだったら周りの人はどう思うでしょうか?きっとあなたのことを「スマートで頭が切れて仕事ができる人」だなんて思わないですよね? 食品製造工場このように乱雑に運用されていたらどうしますか... -
【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その5:改善措置の設定
問題が発生した場合それを是正する必要があります。ISOでもよくありますよね? 所品工場でも同様で問題が発生した場合、多くの状況で是正措置を講じる必要があります。ただし、今回はあくまでも設計段階なので幸運にも消費者には影響しない段階となります... -
【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その4:モニタリング方法の設定
どんなことをするにも尺度が必要です。TOEICテストのように点数により自分が今どの程度の英語力があるのか?また、ほかの資格試験も同様に取得する”級”により自分がどの程度の実力があるのかすぐにわかりますよね? 一般的に言って、フィードバック、また... -
【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その3:管理基準(CL)の設定
どのような機械でも制限が必要です。例えば大きなタンクであれば温度や圧力に必ず使用制限をかけています。もし、設計圧力以上で使用すればタンクは破裂し大きな被害をもたらすでしょう。 同様にモーターなどでもむやみやたらに高い電圧をかければ(現実的... -
【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その2:重要管理点(CCP)の決定
自分が運転している車からから普段聞かないような変な音が聞こえた場合どうしますか? 「ん~なんか変な音してる?」で済ます人もいればとりあえずカーディーラーなどに持っていき車のメンテナンスをしてもらいますよね?残念なことに、前者のような積極的... -
【プラント設計の基礎】HACCPによる食品工場設計方法その1:危害要因分析の実施
その昔は医者が分娩の際に手を洗わない時代がありました。21世紀では信じられないことですが、昔はこれが当たり前に行われてきたのです。それにより、昔は新生児の死亡率が非常に高かったのですが、だれも手洗いがとても重要とは気づかなかったのでこのよ... -
チラーの動作や原理をわかりやすく説明している動画の紹介!
チラーって皆さん聞いたことありますよね?ビルの空調やちょっとした冷却水を作るのによく使われています。 今回は「The Engineering Mindset.com」からチラーの動作を簡単に説明している動画の紹介です。 英語の勉強にもなるので非常に便利ですよ! -
転職で年収を100万以上アップさせる!実際の成功例を紹介!
誰でも転職するとなれば少しでも給料を上げたいですよね?よほどひどい労働環境でなければ、やはり転職して給料を上げるというのも目標の一つになると思います。 しかし、採用する側から考えれば良い人材を安い給料で雇いたいと思うのは至極当然です。 そ... -
【プラント設計の基礎】熱伝達についての基本的な考え方その1:伝導
現役プラントエンジニアが教えるプラント設計の基礎知識。 学校では教えてくれないことを中心に、実務に直結する内容を書いていきます。今回は「熱伝導」について語ります。 熱伝導は熱力学の中でも非常に初歩的な事です。しかし、熱の伝導は基本的に目に... -
【プラント設計の基礎】食品や薬品に使われるサニタリー配管って何?簡単な解説です!【規格・溶接】
現役プラントエンジニアが教えるプラント設計の基礎知識。 学校では教えてくれないことを中心に、実務に直結する内容を書いていきます。 今回は「サニタリー配管」について語ります。 サニタリー配管は食品工場や製薬工場などでは当たり前の世に使われてい...